原创炒香干,香干别直接下锅炒,众做这一步骤,炒出的香干又柔又香润

原标题:炒香干,香干别直接下锅炒,众做这一步骤,炒出的香干又柔又香润

本期导读:炒香干,香干别直接下锅炒,众做这一步骤,炒出的香干又柔又香润

香干是一栽专门有营养的豆成品,它含有优裕的蛋白质,香干含有众栽矿物质,还能增添钙质,而且鲜美可口。香干既香又鲜,百吃不厌。还能够制作众栽菜肴,可冷拌,可炎炒,可油炸,可烤制,用香干做出的菜肴鲜香可口,物美价廉,营养雄厚,受到行家的喜欢益。

许众人在家做炒香干的菜肴时,炒出的香干又干又硬,也不清新是什么因为,今天教你一道幼炒香干的做法,把香干素炒,味道也美味,教你幼技巧,炒香干,香干别直接下锅炒,众做这一步骤,炒出的香干又柔又香润,益吃又下饭,下面分享下做法:

睁开全文

【幼炒香干】所需原料:香干2片、尖椒3个、幼米辣3-4个、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉适量、

做法步骤:

1.把大片的香干切成4份,再把香干切成条。

2.葱切葱花,姜切末,公司荣誉大蒜切片,尖椒和幼米辣斜刀切成段。

3.锅内添入水烧开,下入香干焯水,水开后煮1分钟旁边,把香干捞出,沥清水分待用,香干炒之前众做焯水这一步骤,炒出的豆干又柔又香润,不焯水,炒出的豆干又干又硬。

4.锅内添入油烧炎,下入葱花,姜末,蒜片爆香,再下入尖椒段和幼米辣一首翻炒,炒至辣椒颜色变深绿。

5.下入香干翻炒均匀,再下入蚝油,淋入酱油,翻炒均匀。

6.淋入少许水淀粉勾薄芡,大火翻炒至汤汁变得黏稠,包裹在食材上,关火,盛出装盘即可。

幼贴士:香干炒之前众做焯水这一步骤,炒出的豆干又柔又香润,不焯水,炒出的豆干又干又硬。末了勾薄芡,使调料的味道能包裹在香干上,更益地入味,吃着更香润。

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posted on 2020-04-12  作者:admin  阅读量:

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